تميز نگه داشتن آشپزخانه و وسایل آن به دلایل بهداشتی اهمیت زیادی دارد زیرا بیماری های زیادی از طریق وسایل موجود در آشپزخانه به فرد منتقل می شود. یکی از این وسایل که بوی دود، رطوبت و چربی اضافه را هنگام پخت غذا جذب می کند، هود روی گاز است. برای این که هود آشپزخانه درست کار کند، باید از داخل و خارج تمیز شود. در این اينجا به چند نکته درباره نحوه تمیز کردن هود اشاره شده كرده ايم:

ابتدا هود را خاموش کنید.با مواد شوینده خارج و داخل هود را تمیز کنید.

* مراقب باشید به لامپ و پریز برق هود آسیبی وارد نشود. سپس با آب ولرم و صابون هود را بشویید.

*پنجره فلزی را که چربی به خود می گیرد در آب ولرم حاوی مواد از بین برنده چربی خیس کنید تا چربی ها پاک شود یا این که با کمک برس هر ۲ طرف آن را بشویید و قبل از اتصال مجدد کاملا خشک کنید.

* فیلترهای فعال زغالی که قابل شست و شو نیست باید عوض شود.زغال با کثیف شدن اثر خود را از دست می دهد بنابراین هر سال و اگر زیاد پخت و پز می کنید، هر چند ماه این فیلترها را تعویض کنید

* موقع تميز كردن هودها مواظب سيم هاي برق آن باشيد. سيم هاي اكثر هودها خيلي ظريف هستند و بر اثر تميز كردن و بي احتياطي امكان پاره شدن آنها وجوددارد.

*اگر به بدنه هود شما چيزهاي روغني چسبيده است و امكان پاك كردن آن سخت مي باشد، سركه + مقدار خيلي كمي آبليمو + آب ولرم ميتواند گزينه مناسبي براي از بين بردن اين لكه ها  باشد.